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プチ･シュー

マカロンとお菓子のオンライン教室Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール主宰　★資格取得のできるマカロン・マスターコース★　書籍「わたしにもできるお菓子づくり」　【HP】 http://www.junko-inamura.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/junko.inamura.lpp/

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プチ･シュー

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レンジで簡単！なめらか！ "わらび餅”

わらび粉 • 水 • 沖縄の黒糖 • グラニュー糖 • 水 • きな粉
- 4〜5人分
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ポルボローネス

アーモンドパウダー • 無塩バター • ラード • 粉砂糖 • 薄力粉 • 塩 • 仕上げ用粉糖
- 19個分
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エッグ・シュガーブレッド！

強力粉 • ドライイースト • きび砂糖 • 塩 • 卵黄 • ぬるま湯 • 無塩バター • クルミ
- ９個分
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一口サイズのバナナケーキ☆

無塩バター • グラニュー糖 • きび砂糖 • 全卵 • 完熟バナナ • シナモンパウダー • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 杏または、アプリコットの缶詰
- １８ｃｍ角型
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１日経っても柔らか！簡単桜もち♪

白玉粉 • 水 • 上白糖 • 薄力粉 • 水 • 食用色素 • こしあん • 桜の葉の塩漬け • 桜の花の塩漬け
- 小５個分
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簡単☆ざっくりショコラのせクッキー！

無塩バター • きび砂糖 • 全卵 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • チョコレート
- ２０個分
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モワルー・ショコラ・フランボワーズ♪

アーモンドパウダー • 粉糖 • 卵白 • 全卵 • ココアパウダー • 薄力粉 • 無塩バター • ミルクチョコレート • 冷凍フランボワーズ
- ６個分
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簡単・美味しい！バレンタイン・トリュフ★

製菓用スイートチョコレート • 生クリーム • 無塩発酵バター • 柚子のジャム • ココアパウダー • アーモンドダイス
- 約２５個分
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【簡単】ほっこり♪コロコロ揚げドーナツ！

薄力粉 • ベーキングパウダー • 全卵 • グラニュー糖 • 溶かしバター • アーモンドパウダー • 揚げ油 • グラニュー糖シナモン
- 約4人分
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簡単！ハニーバナナプディング

完熟バナナ • 飾り用バナナ • 低温殺菌牛乳 • 国産はちみつ • レモン汁 • 粉ゼラチン • 水
- 小さなプリンカップ４個分
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絶品！ブラッドオレンジのソルベ☆彡

ブラッドオレンジジュース • ミネラルウォーター • グラニュー糖
- 作りやすい量
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ブルーベリーヨーグルトアイスクリーム♪

ブルーベリー • 無糖ヨーグルト • グラニュー糖 • 水あめ • レモン汁 • 生クリーム
- 約４人分
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春色レモンのシフォンケーキ♪

卵黄 • グラニュー糖A • レモンの皮のすりおろし • なたね油 • レモンの絞り汁 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 卵白 • グラニュー糖B • 塩
- １７ｃｍ1台分
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ヘクセンハウス☆お菓子のおうちのクッキー

無塩発酵バター • 卵黄卵白 • 粉砂糖 • シナモンパウダー • 薄力粉
- 作りやすい分量
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ベリーのダブルチーズケーキ♪

無塩発酵バター • グラニュー糖 • 国産薄力粉 • アーモンドパウダー • 塩 • シナモンパウダー • クリームチーズ • 無塩発酵バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 生クリーム • 薄力粉 •
- 15cmX15cmの角セルクル1台分
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めりっと割れるカンパーニュ♪（全粒粉）

国産強力粉 • 国産全粒粉 • インスタントドライイースト • 塩 • きび砂糖 • 水 • 無塩発酵バター
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かぼちゃと黒豆のケイク

バター • グラニュー糖 • かぼちゃペースト • 全卵 • 薄力粉 • 丹波の黒豆
- パウンド型約２台分
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アルザス風ルバーブのタルト

ルバーブ • グラニュー糖 • 薄力粉 • グラニュー糖 • 塩 • バター • 卵黄 • 水 • フランボワーズジャム • バター • アーモンドパウダー • グラニュー糖 •
- １５ｃｍタルト１台分
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黒胡麻とケシの実のアリュメット

冷凍 • 黒胡麻 • けしのみ • 岩塩 • 溶き卵
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美味しいレアチーズケーキのレシピ！

クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • 卵黄 • 粉ゼラチン • 生クリーム • ロイヤルミロワールヌートル • アプリコットジャム • バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • アーモンドパウダー •
- １５ｃｍ型1台分＋ココット3個分ぐらい

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