Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken)

Name: Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ayam; 3 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok makan Air Jeruk Nipis; 1 sendok makan Gula Aren; 1 sendok makan Madu; 3 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Jahe Parut; 1 sendok makan Minyak Wijen; 1 sendok teh Wijen; 1/4 sendok teh Lada Hitam

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh. Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka juga dan nagih dimasakin lagi. Yuk dicoba...
Anyyeonghaseyo Korea! #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken)

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

3 porsi

300 gramAyam
3 sendok makanKecap Asin
1 sendok makanAir Jeruk Nipis
1 sendok makanGula Aren
1 sendok makanMadu
3 siungBawang Putih
1 sendok tehJahe Parut
1 sendok makanMinyak Wijen
1 sendok tehWijen
1/4 sendok tehLada Hitam

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

cuci ayam, buang tulangnya dan potong kecil sesuai selera
2

campurkan semua bahan bumbu dalam mangkok
3

susun ayam yg sudah di potong ke dalam panci slow cooker
4

siramkan bumbu ke atas ayam
5

aduk sampai ayam dan dan bumbu tercampur merata
6

nyalakan slow cooker, dan biarkan ayam dimasak lambat selama 3 jam
7

setelah 3 jam, ayam akan empuk dan bumbu meresap sempurna
8

panggang ayam dengan wajan anti lengket
9

pangggang ayam sampai terkaramelisasi, kurang lebih 2 menit tiap sisi, bila wajan mengering, tuangi dengan sedikit cairan bumbu
10

hidangkan ayam bulgogi dengan nasi putih hangat hmmmm....nikmat