そばのペペロンチーノ

Name: そばのペペロンチーノ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生そば 1袋; オリーブオイル 大さじ２; にんにく 1片; 赤トウガラシ 1本; 塩 適宜; 胡椒 適宜; 醤油 中さじ１; キザミのり 大さじ１

美容効果的に期待大のそばのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ。今日は家に茶そばがあったので、そのまま使ったけど、普通のおそばで充分です。
このレシピの生い立ち
美容的には、そばのペペロンチーノはとてもいいらしいです。でも、なかなかの冒険。今日は、はりきって挑戦してみました。成功～！

材料

1人分

ゆであがったそばのぬめりと水気をいかにしっかりきれるかで美味しさが違います。
胡椒は粗引きの黒コショウがお勧めです。

JessieMom @cook_40044709

2010/07/28 13:43に公開

お料理をしていると、「幸せだな～」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます（＾＾）

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