【簡単】インスタントラーメンでつけ麺☆
かげっち @kagecchi
即席麺をつけ麺にアレンジ！乾麺から作ったとは思えないくらい美味しいつけ麺になりました^^お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
生麺うまいまま製法で作られたまるちゃん正麺を食べたら，コシあって美味しかったんです。こんな麺なら，つけ麺があうかも！と考えてみたのがこのレシピです♪
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即席麺をつけ麺にアレンジ！乾麺から作ったとは思えないくらい美味しいつけ麺になりました^^お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
生麺うまいまま製法で作られたまるちゃん正麺を食べたら，コシあって美味しかったんです。こんな麺なら，つけ麺があうかも！と考えてみたのがこのレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【つけ汁】水150mlと付属のスープ（半分～2/3くらい），細切りにした肉を入れ肉に火が通るまでひと煮立ち。
- 2
１にゴマ油，白ゴマを入れて，輪切りにしたネギをのせたらつけ汁完成。
- 3
【つけ麺】小鍋に水400ml程度入れ，水の状態から約5分茹でます。ざるにあげ，冷水にさらし，水気をよくきったら完成。
- 4
【マルちゃん正麺】他の即席麺よりもコシがあるのでおススメです。
-
コツ・ポイント
【手順１～２】つけ汁は多少濃いめが美味しいです。味を見ながらお好みでスープの量を加減して下さい。
【手順３】麺をゆですぎないこと。
【その他】麺の茹で汁でつけ汁を作ってもいいのですが，麺が乾燥してしまうので先につけ汁を作るようにしました。
つくれぽ
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