ボールに卵を割りほぐし、砂糖をいれ、ぐるぐる混ぜ合わせる。ふるった粉類を一気に入れ、さらに混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら、バニラエッセンスと溶かしバターを入れ、混ぜ合わせる。

生地を型に流しいれ、180度に温めたオーブンで40分焼く。竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がりです。