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マヨそぼろの白菜包み
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マヨそぼろの白菜包み-レシピのメイン写真

マヨそぼろの白菜包み

アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook

白菜消費に♪子供から大人まで楽しめま~す^^
このレシピの生い立ち
白菜の時期にはこれ!レタスだけじゃなく白菜でそぼろを包んでも美味しいです♡

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マヨそぼろの白菜包み

アカほっぺ
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材料

約4人分
  • ひき肉 300g
  • 白菜 8枚
  • えのき 1/2袋(100g)
  • にんにく 1片
  • 塩、コショウ 適宜
  • 片栗粉  大さじ1(水は大さじ2)
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白菜は半分に切る(芯は削いで薄くすると巻きやすいです)
    もしくは芯の部分は別料理に。。。

    • マヨそぼろの白菜包み作り方1写真
  2. 2

    塩ゆでする。
    芯から茹でて4~5分したら、葉の方を1~2分茹でる。

  3. 3

    えのきは2センチくらいに切る。にんにくはみじん切り。

  4. 4

    サラダ油でにんにくの香りを出す(弱火)。その後ミンチを炒め、えのきを投入。

    • マヨそぼろの白菜包み作り方4写真
  5. 5

    塩2つまみほど(割と多め)コショウをし、少し炒めたら水溶き片栗粉投入。混ぜたらマヨネーズを入れる。味を見て完成。

コツ・ポイント

マヨは少し減らしても大丈夫です。塩はクレイジーソルトなど使うと美味しい~

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アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook
2011/12/22 00:53に公開
皆さまのおかげで楽しく料理をさせてもらっています♪     夫の実家は農家です♪日本の農業漁業ガンバレ~♡   お米食べよう✨
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このレシピのキーワード

そぼろ 白菜 えのき ひき肉 片栗粉 にんにく

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