とろりん濃厚~♡生チョコパンナコッタ

ねっちゃんっ @netchan_9071
愛する旦那様に愛情たっぷり濃厚大人スイーツを♪混ぜて冷やすだけ簡単☆生チョコのようにリッチな口どけとろりん濃厚〜♡
このレシピの生い立ち
あてもなく買った生クリーム。気付けば期限があと3日!もうすぐバレンタインだし以前からよく作っていたパンナコッタにチョコレートを入れてみました♪
とろりん濃厚~♡生チョコパンナコッタ
愛する旦那様に愛情たっぷり濃厚大人スイーツを♪混ぜて冷やすだけ簡単☆生チョコのようにリッチな口どけとろりん濃厚〜♡
このレシピの生い立ち
あてもなく買った生クリーム。気付けば期限があと3日!もうすぐバレンタインだし以前からよく作っていたパンナコッタにチョコレートを入れてみました♪
作り方
- 1
使用した明治ブラックチョコレートです。
- 2
ゼラチンを分量の水大さじ2でふやかしておく
- 3
鍋に板チョコを適当に割入れ牛乳と砂糖を加え中火にかけ綺麗に溶かす。鍋の周りが沸々したら火を止める※絶対沸騰させないでね
- 4
ふやかしたゼラチンを10〜15秒レンジで加熱し溶かしてから鍋に入れてムラなく混ぜる
- 5
生クリームも加えてゴムベラで更にムラなく混ぜる
- 6
氷水の入ったボウルに鍋底をあてながら混ぜてあら熱をとり一度濾してから容器に等分して流し入れる
- 7
とろりん~♪お口の中でとろけますよぉ(*´∇`*)
- 8
2012.2.6おかげ様で話題入りさせて頂きました♪作って下さったメンバーの皆様、ありがとうございます(^^*
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰すると固まらないので加熱のしすぎに注意して下さい。濾した後に残ったチョコレートはゴムベラなどで裏ごしする要領で無駄なく使ってくださいね♪
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