なんちゃってモンブラン♪
shizuka215 @cook_40029443
モンブランが、こんなに簡単にできちゃっていいんですか！？
いいんです☆
誰でも作れる、なんちゃってモンブラン♪
このレシピの生い立ち
面倒なモンブランを、簡単に作りたいなと思って。
なんちゃってモンブラン♪
モンブランが、こんなに簡単にできちゃっていいんですか！？
いいんです☆
誰でも作れる、なんちゃってモンブラン♪
このレシピの生い立ち
面倒なモンブランを、簡単に作りたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
マロンペーストに、室温に戻したバターを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 2
別のボウルに、生クリーム・砂糖を入れて、緩めにたてる。（７分だての状態）
- 3
１のマロンペーストにラム酒・２の生クリームの半分を加えてまぜあわせて、なめらかなマロンクリームにする。
- 4
カップにスポンジ生地をちぎって入れ、生クリームを重ねる。甘栗をくだいてちらし、マロンクリームも少しのせる。
- 5
また、スポンジ生地をちらし、最後に生クリームで表面をおおう。
- 6
絞り出し袋にマロンペーストを入れてぐるぐるとしぼりだす。最後に、粉砂糖をふり、甘栗・アザランを飾って完成！！！
-
- 7
クリスマスにはこんなカップで☆
-
コツ・ポイント
スポンジは、市販のカステラとか、バウムクーヘンなんかでも応用できます☆むしろお手軽♪
マロングラッセや、渋皮煮を使いたいところですが、甘栗で代用。
でもこれなら、面倒なモンブランも簡単にできちゃいます☆
おためしくださぃ。
つくれぽ
イギリス留学を経てスイーツレシピ考案。現在は２児のママで、仕事と育児、家事に奮闘中☆http://blog.goo.ne.jp/sweet-dreams1985ブログも気ままに更新中☆是非、遊びにいらしてください♪
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