ニンジンはピーラーで薄くリボン状にする。 フライパンの上でピールする。結構時間かかる(-"-;)

ニンジンに油がまわったらツナ（オイルごと）、砂糖、しょう油、みりん各大匙１を入れ水分を飛ばしながら炒め煮する。