クリスマスツリーケーキ☆大人数パーティ

子供会や大人数のグループのパーティに、大きなクリスマスツリーケーキを。
デコレーションは参加された全員で。
大人用にも♪
このレシピの生い立ち
子供会で親子総勢50人用のケーキを作りました。
子供達と楽しみデコレーション。
持ち運び、作り方、パーティでの進め方など、大人数のイベントの時の進め方を書きました。
大人のパーティでも楽しんで作れるかも♪
クリスマスツリーケーキ☆大人数パーティ
子供会や大人数のグループのパーティに、大きなクリスマスツリーケーキを。
デコレーションは参加された全員で。
大人用にも♪
このレシピの生い立ち
子供会で親子総勢50人用のケーキを作りました。
子供達と楽しみデコレーション。
持ち運び、作り方、パーティでの進め方など、大人数のイベントの時の進め方を書きました。
大人のパーティでも楽しんで作れるかも♪
作り方
- 1
【自宅準備②】会場へ行ってから組み立てる。ミカン缶詰は中身だけをタッパか袋に移す。イチゴは洗ってへたをと取る
- 2
【自宅準備③】90センチ×90センチの段ボール板を作る。色紙を貼り、子供のイラストを左右した方向端に貼る。
- 3
【以下会場にて】会場到着後ケーキ設置テーブルに段ボールを置き、ラップを全面にひく。
- 4
18センチ丸スポンジを2枚にスライス。丸スポンジ5台スライスし、4段に重ね、一番下に長方形ココアスポンジを置く
- 5
残った丸スポンジ1台を星形にカットし、カットした端切れスポンジをツリーの隙間に埋めていく
- 6
生クリーム2パックを泡立て、丸スポンジ部分全面に塗る。荒くなってもOK。
- 7
再度2パック泡立て、上から流し綺麗にならし横面も塗る。2パックごとに分けるのは家庭用ボウルで4パック泡立てるのは無理な為
- 8
最後真ん中から、両端に向けて、木の雪の模様のように、生クリームを慣らしていくと綺麗に仕上がる。
- 9
持参したフルーツ、チョコを上から子供達に飾ってもらう。小鉢などに入れ、スプーンでチョコを。果物は箸などが便利。
- 10
大人用にするには、段ボール台をシックな色、模様にして、デコレーションをシンプルにすると美しい。
- 11
【ポイント①】スポンジを2枚にスライスしているのはパーティでごちそうがある中、ボリュームあるケーキより適度な量になるため
- 12
【ポイント②】スライスして真ん中に果物を入れず、クリームも挟まないのは、カットしやすさ、子供でも持ち運び簡単な為
- 13
【ポイント③】ココアのスポンジ、木の幹の部分になるところのみ、スライスして果物を挟みました。クリーム苦手なお子さんへ
- 14
私たちの子供会では、このような出来上がりになりました♪子どもはふんだんに盛りつけます。
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