皆で食べたい！パエリア！
ウメナック @cook_40044689
ご家庭でもバーベキューの時でも皆に喜ばれるパエリアです！サフランの素で簡単に・お安く作りました！
このレシピの生い立ち
みんなでわいわいしながら食べたい料理を作りたくて！
皆で食べたい！パエリア！
ご家庭でもバーベキューの時でも皆に喜ばれるパエリアです！サフランの素で簡単に・お安く作りました！
このレシピの生い立ち
みんなでわいわいしながら食べたい料理を作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だししてエビは背わたをとっておく
- 2
②パプリカとピーマン１個は縦に1.5ｃｍ幅くらいにきっておく
- 3
にんにく・玉ねぎ・ピーマンをみじんぎりにしておく
- 4
フライパンにオリーブオイルをいれ、エビとホタテに軽く塩をふり焼き色がつくまで焼いて取り出しておく。
- 5
同じフライパンにみじん切りにした材料を入炒め、トマトも加えてつぶすように炒める。汁気がなくなったら米を投入してなじませる
- 6
コンソメと水、サフランライスの粉注ぎ、塩を加えて混ぜ、シーフードを並べる。中火で汁気がなくなるまで約10分煮る。
- 7
アルミホイルでふたをして弱火で10分蒸し煮し、ホイルをはずしパプリカを並べ再度ふたをして５分蒸し煮。
- 8
火を止めて５分蒸らして完成！
レモン汁をかけるとおいしいです！
コツ・ポイント
ハウスのサフランライスという商品（サフランライスの素の粉末）を使うと、とっても簡単に出来上がります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181378
