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炒めし●長ネギ&からし味噌のライス
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炒めし●長ネギ&からし味噌のライス-レシピのメイン写真

炒めし●長ネギ&からし味噌のライス

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

長ネギをからし味噌を炒め、ごはんと合わせます。

長ネギをからし味噌を炒め、ごはんと合わせます。

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炒めし●長ネギ&からし味噌のライス

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長ネギをからし味噌を炒め、ごはんと合わせます。

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材料

1〜2人分
  • ごはん 180g
  • 長ネギ 1/4本
  • 油 小さじ1
  • からし味噌 小さじ2〜3
  • めんつゆ 小さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/4
  • △仕上油 小さじ1/2
  • 青海苔 小さじ1/4
  • 胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    □長ネギを輪切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●ネギ、からし味噌、めんつゆを加え、数分炒める。

    • 炒めし●長ネギ&からし味噌のライス作り方1写真
  2. 2

    ●ごはん、砂糖、塩を加え、数分炒める。
    △仕上油を加え、混ぜる。

    • 炒めし●長ネギ&からし味噌のライス作り方2写真
  3. 3

    ●器に盛る。
    ●青海苔、胡椒をかけ、できあがり。

    • 炒めし●長ネギ&からし味噌のライス作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●味を濃くする場合、❷で、鶏ガラスープの素等を加えます。
●長ネギは、どの部分でもいいと思います。作例は、青い部分を使用しました。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/06/16 20:17に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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炒めもの 長ネギ ご飯

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