野菜を切る
（他にきのこ類、長ネギ、アスパラ、もやしなどでも）
プルコギビーフを食べやすい大きさに切っておく

フライパンにごま油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。
脂が回ったらプルコギを入れ、色が変わったらピーマンを入れ炒めあわせる

ピーマンに火が通ったら柚子胡椒を加え、火を止め混ぜ合わせる。

どんぶりにご飯をよそい、その上に3を盛る。
白ごまをふって出来上がり！