Ayam crispy saos extra hot

Name: Ayam crispy saos extra hot
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (saya pakai paha ata); 1 bgks tepung serbaguna sasa; 2 cm kunir uk; 1/4 sdt ketumbar; 1 sdt garam; bumbu saos :; 1 siung bawang bombai kecil; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit; 3 sdm saos xtra hot (saya pakai indofod); secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula

Mama Ayra @cook_6185007

Mau buat menu makan pagi dengan ayam tp pengennya yg beda.. Jd kepikiran mw buat ayam saos asam manis ternyata nyari nanas ga ada y uda jadilag@ saosnya extra hot.. Tp tetp yummy suami sukaa sampe nambah2 😁

Lebih banyak

Ayam crispy saos extra hot

Mama Ayra @cook_6185007

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

1/4 kg ayam (saya pakai paha ata)
1 bgkstepung serbaguna sasa
2 cmkunir uk
1/4 sdtketumbar
1 sdtgaram
bumbu saos :
1 siungbawang bombai kecil
2 siungbawang putih
7 buahcabai rawit
3 sdmsaos xtra hot (saya pakai indofod)
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 4-5 bagian lalu bersihkan
2

Uleg bumbu untuk ayam yaitu kunir, ketumbar, garam dan labur ke ayam kemudian beri air dan masak sktar 10~15 menit smpai matang
3

Jika sudah matang tiriskan, biarkan dingin. Siapkan tepung menjadi 2 bagian yaitu ambil 3sdm tepung + 2sdm air dingin, sisa tepung taruh di wadah lain.
4

Masukkan ayam ke wadah 1 tepung yg ada airnya kemudian ke wadah 2 begitu sampai selese
5

Goreng ayam sampai kecoklatn
6

Selanjutnya membuat saosnya. İris tipis bawang bombay+bawang putih dan cabai kemudian tumis, beri saos,air,garam,gula cek rasa.