乾燥ひじきは水で戻し、人参とほうれん草はみじん切りにします。

フライパンでひじき、人参、ほうれん草を炒め、火が通ったら、ごまと鰹節、醤油を加えます。

全体がしんなりしたら完成です。

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豆苗、小松菜、インゲン、きゅうり、しらす、シーチキンなどでも◎

しんなり具合が足りない時は、適宜、水をたしてください。