ニラ玉☆甘酢あん
甘酢あんでさっぱり☆
夏を乗りきる我が家のメニューです。
このレシピの生い立ち
ニラと卵が大量にあったので、消費するために作りました。
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ニラと卵が大量にあったので、消費するために作りました。
ニラは3~4cm位に切っておく。
卵液を作る。
★を合わせて粉末が溶けたら、卵を割り入れよく混ぜる。
熱したフライパンでニラを軽く炒めたら卵液を入れ、ふんわり焼きあげ、皿に盛る。
甘酢あんを作る。
☆材料をすべて合わせ、火にかける。フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
3にあんをかけ、白ゴマをパラリとかけたら出来上がり~♪
多少、卵焼きが崩れても、あんをかければごまかせます。w
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