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ペストチキンのカルツォーネ
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ペストチキンのカルツォーネ-レシピのメイン写真

ペストチキンのカルツォーネ

yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754

ピザをちょっとアレンジ。
ペストとチキンは、家族みんなが大好きな味!!
このレシピの生い立ち
お店でチキンの丸焼きを買うと、胸肉が残りがちなので、胸肉を使った家族の好きな物を考えてみました。

こちらのレシピは、胸肉を調理する所から入ってますが、出来合いや残りの胸肉で十分おいしいです。

ピザをちょっとアレンジ。
ペストとチキンは、家族みんなが大好きな味!!
このレシピの生い立ち
お店でチキンの丸焼きを買うと、胸肉が残りがちなので、胸肉を使った家族の好きな物を考えてみました。

こちらのレシピは、胸肉を調理する所から入ってますが、出来合いや残りの胸肉で十分おいしいです。

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ペストチキンのカルツォーネ

yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754

ピザをちょっとアレンジ。
ペストとチキンは、家族みんなが大好きな味!!
このレシピの生い立ち
お店でチキンの丸焼きを買うと、胸肉が残りがちなので、胸肉を使った家族の好きな物を考えてみました。

こちらのレシピは、胸肉を調理する所から入ってますが、出来合いや残りの胸肉で十分おいしいです。

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ペストとチキンは、家族みんなが大好きな味!!
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お店でチキンの丸焼きを買うと、胸肉が残りがちなので、胸肉を使った家族の好きな物を考えてみました。

こちらのレシピは、胸肉を調理する所から入ってますが、出来合いや残りの胸肉で十分おいしいです。

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材料

4人分
  • ピザ生地(*) 1枚分
  • 鶏肉(胸肉) 1~2枚
  • ペスト(バジルソース)市販 大さじ4~6
  • ピザ用チーズ 1カップ
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個分
  • 塩コショウORクレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル(分量外)で胸肉と玉ねぎを炒めます。クレイジーソルトで味付けをしましたが、塩コショウでもOK。

    • ペストチキンのカルツォーネ作り方1写真
  2. 2

    祖熱が取れたら、ボールで、炒めた鶏肉&玉ねぎ、チーズ、ペストを混ぜ合わせておきます。

    • ペストチキンのカルツォーネ作り方2写真
  3. 3

    生地を広げます。
    真ん中にボールで合わせた中身をのせます。

    • ペストチキンのカルツォーネ作り方3写真
  4. 4

    両方から包み込むように、真ん中で閉じます。

    • ペストチキンのカルツォーネ作り方4写真
  5. 5

    400F(200℃)で15~20分、表面がこんがりと色付いてきたら、出来上がり!(真ん中が広がってしまいました。苦笑)

    • ペストチキンのカルツォーネ作り方5写真

コツ・ポイント

(*)生地ですが、市販の生の生地を使ったり、HBのレシピについている生地レシピを使ったりしています。

市販で生の生地が手に入らない場合は、COOKPADさんにも、たくさんのレシピが載っているので、そちらをご参考ください。

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yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754
2014/01/22 18:01に公開
旦那さまと出会って、北カリフォルニアに10年以上在住してます。目指すはまったりおうちカフェ。でも、男子2児がいる現在は、まだまだ遠い憧れ…。義父母から教わったり、自分が体験したアメリカ料理、母の味を思い出しての日本料理を、色々と記録できたらなぁ・・・と思っています。でも、まずは、好き嫌いの多い息子のためや、アメリカでは食しにくいものを、自分でせっせと作って、つくれぽするのが先かなぁ・・・。
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このレシピのキーワード

カルツォーネ 鶏肉 ピザ用チーズ 玉ねぎ ジェノベーゼ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188301
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