おいし～い♡　豆もやしのナムル

Name: おいし～い♡ 豆もやしのナムル
Yield: １袋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 味の素 適量; 炒りゴマ 適量; 胡麻油 大さじ1～1と1/2

ぷにょおばさん @cook_40039841

簡単で水っぽくならないもやしのナムルです
娘の友達から教わった本場ものです　お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで、よく作っていましたが・・・・
味がイマイチでした　娘の友達が在日の方でナムルの作り方を教えてくれ、「作ったら凄く美味しかったよ」と娘から教えてもらいました　追い求めていた味です

おいし～い♡　豆もやしのナムル

ぷにょおばさん @cook_40039841

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材料

１袋分

もやし１袋
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩小さじ1/4
味の素適量
炒りゴマ適量
胡麻油大さじ1～1と1/2

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作り方

1
もやしを洗い、必ず水から茹でる　沸騰したら火を止めざるにあける　余熱で火が通る
2

しっかりと水気を切り、もやしをボウルに入れ、鶏がらスープの素・塩・味の素を入れ混ぜ合わせる
3

胡麻油を入れさらに混ぜる　味見をして味が薄いようなら塩で調整してください　最後にゴマを手で潰しながら入れ混ぜ合わせる
4

味は濃くなってしまうと薄くすることが出来ないので、塩やゴマ油は少なめに入れてから味見をして調整してください

コツ・ポイント

もやしを水から茹でること　しゃきとして水っぽくならないんですよ

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つくれぽ

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ぷにょおばさん @cook_40039841

2013/03/20 13:09に公開

ちょと食べ過ぎがたたって、体が「ぷにょ」体系になって、ちょっと困っています(ーー゛)　私のモットーは、簡単で手軽に作れるものです　自分のメニューをいつか皆さんが作ってくれたら、楽しいだろうなぁと思っています　家ではパンとケーキを教えているので、クックパッドはいつも参考にさせてもらっています(^_-)-☆　ＨＰはhttp://www.nskitchen.infoです　遊びに来てください

このレシピのキーワード

ナムルもやし

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