基本の生姜焼き

基本の生姜焼き-レシピのメイン写真

基本の生姜焼き

azusa425 @cook_40102526

覚え書きです。「コツ・ポイント」で更にガッツリご飯に合う味！に。
このレシピの生い立ち
醤油:みりん＝１:１がいいんだけど、そこにちょっと砂糖を入れると、男受けする味になるとか( ‾▽‾)

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azusa425 @cook_40102526

覚え書きです。「コツ・ポイント」で更にガッツリご飯に合う味！に。
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醤油:みりん＝１:１がいいんだけど、そこにちょっと砂糖を入れると、男受けする味になるとか( ‾▽‾)

覚え書きです。「コツ・ポイント」で更にガッツリご飯に合う味！に。
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材料

豚ロース 300g
★生姜 2かけ
★砂糖小1
★酒大1
★醤油大2
★みりん大2

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作り方

1

フライパンに油を引き、豚肉を焼く。
2

あらかじめ合わせておいた★をフライパンに入れ肉に絡めながら炒める。タレがなくなってきたら完成。

コツ・ポイント

生姜はチューブより下ろした方が断然風味が良いですね。
味噌子さじ１、胡麻油子さじ２をタレに加えると、コクがすごく出ます。

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azusa425 @cook_40102526

2013/12/29 03:44に公開

こんにちは。食べるの大好き！料理するぞ〜。出来る限りの安く手に入る材料、洗い物は少なく、調理工程は簡単に、めんどくさがりやさんのレシピ達です。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き酒豚ロースしょうが

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