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カラフル焼き鳥
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カラフル焼き鳥-レシピのメイン写真

カラフル焼き鳥

キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028

にんにくと生姜の甘辛ダレがからんで、ご飯にもビールにも相性抜群‼
このレシピの生い立ち
ネギが苦手な娘が食べられる焼き鳥を考えました。狼子供の…の中で出てきた焼き鳥を真似してピーマンとパプリカを挟みました！

にんにくと生姜の甘辛ダレがからんで、ご飯にもビールにも相性抜群‼
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ネギが苦手な娘が食べられる焼き鳥を考えました。狼子供の…の中で出てきた焼き鳥を真似してピーマンとパプリカを挟みました！

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キノンゴン
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にんにくと生姜の甘辛ダレがからんで、ご飯にもビールにも相性抜群‼
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ネギが苦手な娘が食べられる焼き鳥を考えました。狼子供の…の中で出てきた焼き鳥を真似してピーマンとパプリカを挟みました！

にんにくと生姜の甘辛ダレがからんで、ご飯にもビールにも相性抜群‼
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 半分
  • 黄色パプリカ 半分
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 少々
  • タレ
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 20g
  • 白ワイン 50cc
  • 味醂 50cc
  • 生姜 1カケ
  • にんにく カケ
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜はすりおろしておきます。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒を振り、オリーブオイルをまぶしておきます。

    • カラフル焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとパプリカは2センチ角に切って、塩、胡椒を振り、オリーブオイルをまぶしておきます。

    • カラフル焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    ピーマン、鶏肉、パプリカを串にさしていきます。

    • カラフル焼き鳥作り方4写真
  5. 5

    フライパンで両目焼きます。

    • カラフル焼き鳥作り方5写真
  6. 6

    合わせダレを入れ、一煮立ちしたら出来上がり！

    • カラフル焼き鳥作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉とピーマン、パプリカにオイルをまぶしておくとしっとりと焼けます。

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キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028
2013/03/23 13:55に公開
２児の母。働きながら子育てしながらお料理楽しんでます。おじいちゃんが畑をしてるので、大量に出来る野菜を、どう裁こうか日々思案中！毎日色んなレシピを考えてます。お料理を考える時が一番楽しいです。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 パプリカ ピーマン 鶏もも肉 にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195735
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