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簡単*甘~いさつまいもサラダ♪
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簡単*甘~いさつまいもサラダ♪-レシピのメイン写真

簡単*甘~いさつまいもサラダ♪

管理栄養士⁂花
管理栄養士⁂花 @cook_40144213

さつまいもとアーモンドさえあればすぐに作れちゃいます!!
アーモンドの塩味と蜂蜜の甘味がたまりません(*^-^*)
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに飽きて、甘いさつまいもを使ったポテトサラダを作ってみました♪

さつまいもとアーモンドさえあればすぐに作れちゃいます!!
アーモンドの塩味と蜂蜜の甘味がたまりません(*^-^*)
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いつものポテトサラダに飽きて、甘いさつまいもを使ったポテトサラダを作ってみました♪

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簡単*甘~いさつまいもサラダ♪

管理栄養士⁂花
管理栄養士⁂花 @cook_40144213

さつまいもとアーモンドさえあればすぐに作れちゃいます!!
アーモンドの塩味と蜂蜜の甘味がたまりません(*^-^*)
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いつものポテトサラダに飽きて、甘いさつまいもを使ったポテトサラダを作ってみました♪

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アーモンドの塩味と蜂蜜の甘味がたまりません(*^-^*)
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材料

2~3人分
  • さつまいも 2本
  • ★アーモンド 30g
  • ★マヨネーズ(おつまみ用) 大さじ5~6
  • ★はちみつ 大さじ2
  • ★塩 少々
  • バター(マーガリンでも) 少々
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作り方

  1. 1

    まず、アーモンドを細かく砕いておく。

  2. 2

    さつまいもを水でよく洗い、一口大に切り、沸騰した水でよくゆでる♪

  3. 3

    さつまいもに竹串を通して、スルっと抜けるようになったら火を止め、蓋などをかぶせ、その隙間から水を流す。

  4. 4

    バター(マーガリン)を鍋に入れ、そのまま火にかけ、粉ふきいも状にする。

  5. 5

    そのあと、つぶさずに、★を混ぜる!
    完成!

コツ・ポイント

ゆでて、混ぜるだけです♪
簡単にできて、お弁当のおかずにもなって便利です♪

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管理栄養士⁂花
管理栄養士⁂花 @cook_40144213
2010/07/28 10:32に公開
管理栄養士として働いています!ダイエット食やマクロビなどに興味があります♪栄養士ならではの観点から、みなさんの健康を考えておいしく栄養たっぷりのメニューを提供していきたいです(^○^)!
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 はちみつ バター アーモンド

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