丸く伸ばした生地であんを包む。
しっかりとじる。

オーブンシートをしいた天板に並べ、オーブン2次発酵。35℃約40分。
スチーム機能が無い場合は霧吹きを。

黒ごまをのせて予熱したオーブンで焼く。
180℃約14分。