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わが家の田作り☆彡
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わが家の田作り☆彡-レシピのメイン写真

わが家の田作り☆彡

工房tomo
工房tomo @cook_40043351

簡単に出来て美味しい♪一般的な田作りとは違うけど祖母秘伝の味です♥お菓子感覚で食べられるのでカルシウム補給にどう？
このレシピの生い立ち
祖母秘伝の作り方＆味♡

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工房tomo
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材料

  • ごまめ ５０ｇ
  • 砂糖 ２５ｇ
  • 醤油 小匙０．５
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作り方

  1. 1

    ごまめをフライパンで乾煎りする。
    油はひかないで弱中火でゆっくりカリカリになるまでいる。

    • わが家の田作り☆彡作り方1写真
  2. 2

    紙に広げて荒熱を取る。

    • わが家の田作り☆彡作り方2写真
  3. 3

    砂糖と醤油を混ぜ合わしておく。

    • わが家の田作り☆彡作り方3写真
  4. 4

    冷えたフライパンに２を平らに広げる。
    火を付けて弱中火にする。

    • わが家の田作り☆彡作り方4写真
  5. 5

    周りがしゅぶしゅぶしてきたら１を入れて菜ばしで混ぜる。

    • わが家の田作り☆彡作り方5写真
  6. 6

    均等に砂糖が付くまで混ぜ続ける。

    • わが家の田作り☆彡作り方6写真
  7. 7

    全体に混ざったら紙に広げてうちわで扇いで手早く冷ます。
    出来上がり♪

    • わが家の田作り☆彡作り方7写真

コツ・ポイント

三温糖でもコクがあって美味しいです♪
白砂糖×薄口醤油だと白くて綺麗な出来上がりになります♥
砂糖が絡まるまで火に掛けておく方が良く混ざります。

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工房tomo
工房tomo @cook_40043351
2011/12/30 10:44に公開
神奈川在住の主婦です。最近パン作りにはまっています♪たまに自家製酵母にチャレンジしています。酵母の会　№５８
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田作り

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