豆腐と小松菜🥬の玉子とじ
ショウガがほのかに香るヘルシーな和風たまごとじです。ご飯🍚を加えて和風丼にしても応用できます⭐️🍀#私の安うま節約レシピ
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小松菜は、レンジで1分チンし好きな長さに切り水気を絞る。豆腐は充分に水切りしお好みの大きさに切る。卵は割りほぐしておく。
食べる時用の耐熱深皿に、白いりごま以外の調味料を入れレンジで20秒チンしてかき混ぜる。その深皿に小松菜と豆腐を入れる。
小松菜と豆腐を(崩れないように)と調味料で和える。たまごを全体に回し入れラップし600Wで1分30秒程チンする。
固まったたまごを少しほぐし崩して、白いりごまをパラパラとふりかける。
どんぶり風にするならば、小松菜を若干多めにする・たまごを増やす・麺つゆ等の加減を調整する•などしてみてくださいね🍀⭐️
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