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きなことごまのほっこりクッキー。
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きなことごまのほっこりクッキー。-レシピのメイン写真

きなことごまのほっこりクッキー。

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

きなことごまたっぷりで。優しい味があとひくおいしさのクッキーです。
フリーザーバッグに材料を投入し、捏ねるだけ!
このレシピの生い立ち
きなこをたくさん使ったお菓子を作りたくて。

きなことごまたっぷりで。優しい味があとひくおいしさのクッキーです。
フリーザーバッグに材料を投入し、捏ねるだけ!
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きなことごまのほっこりクッキー。

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

きなことごまたっぷりで。優しい味があとひくおいしさのクッキーです。
フリーザーバッグに材料を投入し、捏ねるだけ!
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きなこをたくさん使ったお菓子を作りたくて。

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フリーザーバッグに材料を投入し、捏ねるだけ!
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材料

2回分(多めです!)
  • ★きなこ 50g
  • ★薄力粉 240g
  • ★コーンスターチ 10g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • マーガリン(室温に戻す) 180g
  • 砂糖 100g(控えめ)~120g(甘め)
  • 卵 1個
  • 白すりごま 60g(少なくても可)
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作り方

  1. 1

    ★印の粉類をふるっておく。
    フリーザーバッグ(大)を用意し、ふるった粉を入れておく。

  2. 2

    フリーザーバッグに他の材料を全て入れて、生地がまとまるまで捏ねる。

  3. 3

    フリーザーバッグを利用して棒状に形を整える。冷蔵庫で生地を30分程度休ませる。2本分にわけて端から5~7ミリ厚に切る。

  4. 4

    切ったものを予熱した160℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

2本分できて全部焼いてもいいですし、残りはラップでくるんで冷凍庫で保存可能です。
型抜きしてもかわいいですね。
甘いのが好きな方は表面にざらめをふって焼くのも◎

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こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761
2009/01/30 05:18に公開
お家でおいしいご飯をめざして、日々奮闘中!! のんびり更新、3児の母です。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 薄力粉 卵

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