牛乳パックで★ハートぱん～バレンタインに
かわいいハートのパンが簡単にできました。
このレシピの生い立ち
お世話になった方に･･･
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックの側面で5cm×15cm・5cm×13cmの帯を作る。内側の面が中にくるようにとめる。
-
- 2
パン生地はＨＢで一次発酵まで。濃厚牛乳がない場合は、生クリームで調整。製氷器で冷凍しておくと便利。
-
- 3
ビス生地を作る。クリーム状になったバターに砂糖をすり混ぜ、卵を少しずつ加える。薄力粉とココアをふるい入れ牛乳を混ぜる。
- 4
ローストしたナッツ類をきざんでビス生地に混ぜ、絞出し袋に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
一次発酵後ベンチタイム15分。終了後めんぼうでのばし小さい型で抜く。天板に並べ大きい型をのせる。
-
- 6
あまった生地は写真のように成型し、斜めにカットしてひっくり返してハート型にする。牛乳パックの型をのせ二次発酵。
-
- 7
発酵後、ビス生地を絞出し、200度で5分・190度で10分弱焼成する。
-
- 8
あら熱がとれたら粉糖をかける。
-
- 9
コツ・ポイント
小さいほうの型は二重にしてください。ビス生地はたっぷりが美味しいです。甘いほうが好きな方は、あら熱がとれてから搾り出し袋でクリームを中に入れても。何もしなくてもはずれますが、きれいにはずしたいときはクッキングシートで型を覆ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225840
