きゅうりの浅漬け

きゅうりの浅漬け

HappyMd @cook_40072212

味のポイントはほんの少しのお酢と味の素。
レシピと言えるほどではないんですが・・。
このレシピの生い立ち
あまりに簡単メニュー・・・。こんなの載せていいのかなー。

味のポイントはほんの少しのお酢と味の素。
レシピと言えるほどではないんですが・・。
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あまりに簡単メニュー・・・。こんなの載せていいのかなー。

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味のポイントはほんの少しのお酢と味の素。
レシピと言えるほどではないんですが・・。
このレシピの生い立ち
あまりに簡単メニュー・・・。こんなの載せていいのかなー。

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あまりに簡単メニュー・・・。こんなの載せていいのかなー。

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材料

きゅうり一本
大葉２枚
味の素少々
酢（あれば果実酢）少々

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作り方

1

きゅうりは７ｍｍ位の斜め切りにし、塩少々をふって５分くらい置く。
大葉は縦半分に切ってから細い千切りにする。
2

きゅうりの水気を切って味の素少々と、酢を小さじ半分くらい加えてなじませる。
最後に大葉をまぜて出来上がり！

コツ・ポイント

ちょっと加えるお酢は最近サラダ用にいろいろでている果実酢がお勧めです。
うちはグレープフルーツ酢で作ってますが、ほんと美味しい。

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HappyMd @cook_40072212

2009/02/01 03:57に公開

まだまだ若いのにちょっと血圧が高めなだんなさんと二人暮し。働き盛りで毎日が深夜残業のDINKSですが、野菜たっぷり低コレステロールな食生活を大事にしてます。短時間で作れるヘルシーなレシピを追い求める毎日。皆様のレシピが頼りです～☆