1.まず乾麺を固ゆでにするため２分ゆでる。 茹で上がったらざるに移しておく。

2.フライパンに油をしき、豚肉を炒める。この際塩コショウで味付けをする。

3.豚肉に火が通ったらにんじんを入れ、ほんの少しだけ水を入れ、火が通ったら白菜を入れる。

4.白菜がしんなりしてきたら、★を混ぜたものを入れる。１分くらい煮る。

5.全体に味が付いたら、豆板醤を入れて味がなじむように混ぜる。

6.ごま油を少し垂らしたら水溶き片栗粉を入れ、あんかけ完成！

7.ラーメンが乾いてしまっていたら水で戻して、器に盛り、あんかけをかけて出来上がり☆