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妊婦さんサラダ♪
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妊婦さんサラダ♪-レシピのメイン写真

妊婦さんサラダ♪

ぽにょ~
ぽにょ~ @cook_40145111

食物繊維たっぷりのごぼうを妊婦には嬉しいサラダとして作りました♪
このレシピの生い立ち
お正月用にごぼうを買い、余っても冷凍すると食感が変わるので、早く傷む前に使いたい。

でも煮物やきんぴらには飽きてきた(/▽\)
そんな時につくりました♪

食物繊維たっぷりのごぼうを妊婦には嬉しいサラダとして作りました♪
このレシピの生い立ち
お正月用にごぼうを買い、余っても冷凍すると食感が変わるので、早く傷む前に使いたい。

でも煮物やきんぴらには飽きてきた(/▽\)
そんな時につくりました♪

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ぽにょ~
ぽにょ~ @cook_40145111

食物繊維たっぷりのごぼうを妊婦には嬉しいサラダとして作りました♪
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お正月用にごぼうを買い、余っても冷凍すると食感が変わるので、早く傷む前に使いたい。

でも煮物やきんぴらには飽きてきた(/▽\)
そんな時につくりました♪

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お正月用にごぼうを買い、余っても冷凍すると食感が変わるので、早く傷む前に使いたい。

でも煮物やきんぴらには飽きてきた(/▽\)
そんな時につくりました♪

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材料

二人分
  • ごぼう 一本
  • にんじん 1/2本
  • 水菜やレタス あれば彩りもよし
  • すりごま たっぷり
  • マヨネーズ 控えめに…
  • しょうゆ 少々
  • こしょうや一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうは土をこそげて、水につけてアクを抜きます。

  2. 2

    ごぼうとにんじんは千切りにして茹でます。

  3. 3

    水菜は洗って切ります。

    • 妊婦さんサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    茹でたらザルに水をしっかり切って、ボウルでお好みの味付けをして完成♪

    • 妊婦さんサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズは控えめに…
コショウや一味をきかせると味もたつとおもいます♪

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ぽにょ~
ぽにょ~ @cook_40145111
2012/01/05 04:53に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ごぼう レタス にんじん

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