南瓜は一口サイズの薄切りにし、胡瓜は乱切り。ベーコンは短冊切りしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンをカリッとするまで炒め、南瓜を入れ炒める。

南瓜に火が通ってきたら胡瓜を入れ＊を入れさっと炒め出来上がり。