ご飯とちらし寿司の素で、ちらし寿司を作る。

お寿司を丸めて、お内裏様とお雛様の体を作る。雪だるまを２体作るような感じ。残りの寿司は入れ物に敷き詰める。

２の時、お内裏様とお雛様の顔の部分に、お寿司の具が混ざらないように、あくまで「白いお顔」にしておく。黒ごまを目にする。

ボウルに卵と牛乳を入れてまぜ、丸いフライパンで（ココ大事！）１枚分だけ卵を残して丸い薄焼き卵を作れるだけ作っていく。

４の薄焼き卵、一番綺麗に焼けた１枚だけを残して、後は錦糸卵にする。

ボウルに残した卵に白ごまを混ぜて、丸い薄焼き卵を１枚作る。（←お内裏様の着物になります）

きゅうりは縦に1/3と2/3に分けて切る。2/3の方で、お内裏様の髪飾りとｼｬｸをそれらしい形に作り、楊枝をつけておく。

1/3の方は更に2ﾐﾘ厚さに縦に薄く１枚切り（内側の白い方を使う）、塩をふりしんなりさせる。お内裏様の中の着物のエリに。

人参は縦に2ﾐﾘ厚さに３牧切って（外側は使わず内側、切って薄い板状になる形）茹でる。

茹で上がったら、２枚はずらして重ねてお雛様の中の着物のエリに。残り１枚で髪飾りと扇をそれらしい形に切り楊枝をつけておく。

では組立開始！まずお内裏様。７のきゅうりをさっと洗って水気を取り、肩の部分に巻くような感じで載せる。

５を○の1/3あたりで折り、きゅうりのエリが見えるようにしつつ上から重ねて巻き、楊枝を付けたきゅうりのｼｬｸで止める。

頭の部分に楊枝を付けたきゅうりの髪飾りを刺す。

次にお雛様。
９の人参の水気を取り、11と同様に巻き楊枝を付けた人参の扇で止める。髪飾りは人参の物を13と同様に。

２で入れ物に敷き詰めた寿司をきざみ海苔と５で飾る。できたお内裏様とお雛様を載せる。

ミニトマトに楊枝を刺し、ぼんぼりにして寿司に刺す。完成！