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豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも
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豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも-レシピのメイン写真

豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも

unimayu
unimayu @cook_40102792

5/15に話題入りしました♡豚肉のロース肉が安い日は迷わずこれ♡ご飯にもビールにも！子供もお父さんも喜ぶメニューです＊
このレシピの生い立ち
小さい頃からおかあさんのピカタが大好きでした。結婚してからもその味を思い出しながら作っています＊ソースは自分の好みで作っています＾＾

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小さい頃からおかあさんのピカタが大好きでした。結婚してからもその味を思い出しながら作っています＊ソースは自分の好みで作っています＾＾

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豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも

unimayu
unimayu @cook_40102792

5/15に話題入りしました♡豚肉のロース肉が安い日は迷わずこれ♡ご飯にもビールにも！子供もお父さんも喜ぶメニューです＊
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小さい頃からおかあさんのピカタが大好きでした。結婚してからもその味を思い出しながら作っています＊ソースは自分の好みで作っています＾＾

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材料

６つ分
  • 豚肉のロース（薄いものでかまいません） ６枚
  • とろけるチーズ ３枚
  • 薄力粉 大さじ１
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 溶き卵 １つ
  • ＊ソースの材料
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4
  • ▲ケチャップ 大さじ３
  • ▲ウスターソース 大さじ１
  • ▲赤ワイン 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚ロースに塩コショウをする。1/2に切ったとろけるチーズをを挟んで豚肉を半分に折りたたむ。※短い肉の時は二枚の肉で挟む。

  2. 2

    薄力粉を両面にふる。

    • 豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    溶き卵に粉チーズを混ぜたら、②の肉をくぐらせて両面に卵をつける。

  4. 4

    オリーブ油を入れ熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼いて完成＊

  5. 5

    ソース＊
    ピカタを焼いたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、玉ねぎをさっと炒めたら▲の調味料を入れ少し煮詰める

    • 豚ロースの薄切りで簡単ピカタ＊お弁当にも作り方5写真
  6. 6

    2013/4/13人気検索top10入りしました♡
    2013/5/15話題入りしました♡

    ありがとうございます＾＾！！

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unimayu
unimayu @cook_40102792
2013/04/01 05:53に公開
２０代後半の主婦です。お料理教室でパン講師をしていました＾＾＊結婚を機に退職して、トラットリアで働いていましたが現在は専業主婦です＊
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