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めちゃウマのミートローフ♪
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めちゃウマのミートローフ♪-レシピのメイン写真

めちゃウマのミートローフ♪

OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320

焼き時間は長いけど凄く簡単でとにかく美味しいです!アメリカでは手抜き料理の一つだそうです(笑)来客時や祝い事等にいかが?
このレシピの生い立ち
何年か前に一度茹で卵入りのミートローフを作ったけど口に合わず、ミートローフは嫌いだと思っていました。でもアメリカ在住の友達は家族の好物だと・・・
そこで作り方を聞くと全然違ってて再度挑戦!
ミートローフってこんなに美味しかったんだ~♪

焼き時間は長いけど凄く簡単でとにかく美味しいです!アメリカでは手抜き料理の一つだそうです(笑)来客時や祝い事等にいかが?
このレシピの生い立ち
何年か前に一度茹で卵入りのミートローフを作ったけど口に合わず、ミートローフは嫌いだと思っていました。でもアメリカ在住の友達は家族の好物だと・・・
そこで作り方を聞くと全然違ってて再度挑戦!
ミートローフってこんなに美味しかったんだ~♪

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めちゃウマのミートローフ♪

OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320

焼き時間は長いけど凄く簡単でとにかく美味しいです!アメリカでは手抜き料理の一つだそうです(笑)来客時や祝い事等にいかが?
このレシピの生い立ち
何年か前に一度茹で卵入りのミートローフを作ったけど口に合わず、ミートローフは嫌いだと思っていました。でもアメリカ在住の友達は家族の好物だと・・・
そこで作り方を聞くと全然違ってて再度挑戦!
ミートローフってこんなに美味しかったんだ~♪

焼き時間は長いけど凄く簡単でとにかく美味しいです!アメリカでは手抜き料理の一つだそうです(笑)来客時や祝い事等にいかが?
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何年か前に一度茹で卵入りのミートローフを作ったけど口に合わず、ミートローフは嫌いだと思っていました。でもアメリカ在住の友達は家族の好物だと・・・
そこで作り方を聞くと全然違ってて再度挑戦!
ミートローフってこんなに美味しかったんだ~♪

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材料

  • 挽き肉(牛もしくは牛&豚合い挽き) 600g
  • ★クラッカー(バターが入ってる物) 12枚(36~38g)
  • ★チェダーチーズ(チェダーにこだわってね) 50g
  • ★砕いた固形コンソメ 3つ
  • ★オニオンパウダー 15g
  • ※もしくは上記2点の代わりにオニオンスープの素 28g
  • ■卵 2個
  • ■ケチャップ 大さじ4
  • ■ステーキソース 大さじ2
  • ※好みで人参やコーン(ベジタブルミックスでも) 適量
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作り方

  1. 1

    クラッカーを袋に入れて砕く

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方1写真
  2. 2

    チェダーチーズを適当に細かくカット(荒くてOK)

  3. 3

    大きなボールに肉と★の材料を全部入れる。
    今回、牛挽肉200gと
    合い挽き400g使用。

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方3写真
  4. 4

    ゴムベラで混ぜる

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方4写真
  5. 5

    ここで野菜をプラスしたい人は加える

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方5写真
  6. 6

    今回私は
    ●人参(少しチンして柔らかくした物)
    ●セロリ(冷凍保存してた物)
    ●冷凍コーン
    を入れました

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方6写真
  7. 7

    中くらいのボールに■を入れる

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方7写真
  8. 8

    泡だて器でよく混ぜあわせる

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方8写真
  9. 9

    ステーキソースは今回これを使いました。普通にイオ○に売ってました。甘味のあるソースがいいと思います

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方9写真
  10. 10

    混ぜ合わせた■を最初の肉に入れる

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方10写真
  11. 11

    よく混ぜる。

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方11写真
  12. 12

    型に入れて平らにする
    (少し型が大き過ぎたww)

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方12写真
  13. 13

    型が無くても耐熱皿や天板にオーブンシートを敷いて直接手でしっかり形作ったり、パウンドケーキ型でも全然OK!

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方13写真
  14. 14

    180度に余熱したオーブンで50~60分焼く

  15. 15

    焼きあがりました。
    竹串を刺し透明な汁が出るようならOK!

    • めちゃウマのミートローフ♪作り方15写真

コツ・ポイント

チーズはチェダーチーズにこだわってください。
ステーキソースは甘味のあるアメリカンタイプの物がいいと思います。

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OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320
2013/03/30 06:51に公開
北海道在住。決して上手ではありませんが料理が好き。何故なら食べるのが大好きだから!幼馴染がアメリカ人だった為アメリカの手作り菓子や料理を食べてきました。母がいない為、おふくろの味が特にない私にとって、そのアメリカ人家族に出された料理・お菓子が想い出の味。料理は薄味好みですが、お菓子はガッツリ甘いのが好み!以前はアメリカの家庭料理等に興味がありましたが最近は同じ寒い国の家庭料理に挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 ひき肉 コーン にんじん バター 卵 チェダーチーズ ケチャップ ミックスベジタブル 合い挽き チェダー

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