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簡単~高野豆腐の照り焼き
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簡単~高野豆腐の照り焼き-レシピのメイン写真

簡単~高野豆腐の照り焼き

かばももくん
かばももくん @cook_40133386

高野豆腐を照り焼きにすればいつもと違う主役に。簡単で安上がりで美味しい(๑→ܫ←๑) 味付けの配分はお好みで♪
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒な雨の日に、忘れていた高野豆腐を見つけて作ってみました。

高野豆腐を照り焼きにすればいつもと違う主役に。簡単で安上がりで美味しい(๑→ܫ←๑) 味付けの配分はお好みで♪
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簡単~高野豆腐の照り焼き

かばももくん
かばももくん @cook_40133386

高野豆腐を照り焼きにすればいつもと違う主役に。簡単で安上がりで美味しい(๑→ܫ←๑) 味付けの配分はお好みで♪
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買い物に行くのが面倒な雨の日に、忘れていた高野豆腐を見つけて作ってみました。

高野豆腐を照り焼きにすればいつもと違う主役に。簡単で安上がりで美味しい(๑→ܫ←๑) 味付けの配分はお好みで♪
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材料

2人分
  • 高野豆腐 4枚
  • 薄力粉 適量
  • ごま油  大さじ2
  • ●水 2カップ
  • ●しょう油 大さじ3
  • ●ハチミツ 大さじ2
  • ●しょうが(すりおろし) 1かけ分
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作り方

  1. 1

    高奥野豆腐は水で戻し、ギュっと絞って半分に切っておく。

    • 簡単~高野豆腐の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に
    薄力粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンに並べ両面を中火で焼く。

    • 簡単~高野豆腐の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら●の材料を全て加え、中火で煮る。たれが煮詰まったら完成!

    • 簡単~高野豆腐の照り焼き作り方3写真
  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

②では高野豆腐がグングン油を吸っていきますが、気にせずじっくり焼いてください。
写真はタレを煮詰めすぎてしまいました。もう少し多いほうが美味しいと思います。

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かばももくん
かばももくん @cook_40133386
2009/02/02 02:51に公開
かばももくんです。
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このレシピのキーワード

照り焼き 高野豆腐 はちみつ 薄力粉 しょうが

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