抹茶豆乳プリン ♪ （アガー使用）
uronn @uronn
プルプルとろりん♪
ちょっと京風スイーツ。
【2011.10.21話題入り感謝♪】
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来てくれるというので、急いで家にある物で作りました♪
冷やしが間に合わなかったけど～。(≧∇≦)
抹茶豆乳プリン ♪ （アガー使用）
プルプルとろりん♪
ちょっと京風スイーツ。
【2011.10.21話題入り感謝♪】
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来てくれるというので、急いで家にある物で作りました♪
冷やしが間に合わなかったけど～。(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をボールの中で良く混ぜておきます。
-
- 2
豆乳を入れたお鍋に、①を少しずつ入れてかき混ぜながら溶かします。
-
- 3
コンデンスミルクも入れたら、混ぜながら弱火でふつふつと沸騰させます。（1～2分）
-
- 4
型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やします。
-
- 5
できあがり♪
お好みで小豆あんを添えたり黒蜜をかけて。何もかけなくても美味しいです。^^ -
- 6
2012/7/9 写真入れ替えました。
-
- 7
2015/5/6クックパットニュースに掲載されました。
https://cookpad.wasmer.app/articles/5973
コツ・ポイント
豆乳は、「調整」でも「無調整」でもOK。「調整」の方が豆乳独特のクセが少ないです。
お鍋は余裕のある物を使い、吹きこぼれやすいので注意して混ぜて下さいネ。
※アガーは寒天が主原料なので必ず一度沸騰させて使います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237723
