厚揚げの和風あんかけ

Name: 厚揚げの和風あんかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １枚; ねぎ 1/3本; すりおろし生姜 少量; 水 １カップ; さとう 大１; しょうゆ 大１; 片栗粉 小１

まこちぃё @cook_40146045

おつまみにしても良しおかずにしても良しな一品☆彡
このレシピの生い立ち
お気に入りの一品をしばらく振りに作ろうとしましたが完璧にレシピをド忘れ…(泣)

急遽レシピ変更で作ってみたら結果好評で新たなオリジナルメニューとなりましたぁ♪(≧∇≦)

厚揚げの和風あんかけ

まこちぃё @cook_40146045

急遽レシピ変更で作ってみたら結果好評で新たなオリジナルメニューとなりましたぁ♪(≧∇≦)

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材料

2人分

厚揚げ１枚
ねぎ 1/3本
すりおろし生姜少量
☆あん☆
水１カップ
さとう大１
しょうゆ大１
片栗粉小１

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作り方

1

厚揚げを４等分に切ってフライパンで(オーブントースターでもＯＫ！)両面をカリッと焼きます。
2

小さめのお鍋にあんの材料を入れて中火で煮立ってくるまで混ぜとろみをつける。
3

器にカリッと焼いた厚揚げを盛り、②のあんをかける。
4

ねぎをみじん切りし、すりおろししょうがと一緒にのせて出来あがり♪

コツ・ポイント

ねぎは万能ねぎでもＯＫです！２本用意していただき小口切りして下さいね♪

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つくれぽ

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まこちぃё @cook_40146045

2013/03/29 03:22に公開

はじめまして♡ゆじゅちぃё改めまこちぃёです♪母が亡くなってから覚書きのため利用をスタート。フルタイムの派遣で復職した年に、有難いことに「Cookpad Magazine」の企画に投稿していたレシピ『えのきとほうれん草のさっぱりナムル♪』が採用され掲載されました♪(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧まだまだ少ないレシピ量ですがよろしくお願いします❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀

このレシピのキーワード

あんかけねぎ片栗粉厚揚げ

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