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簡単!カボチャの冷製スープ♪
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簡単!カボチャの冷製スープ♪-レシピのメイン写真

簡単!カボチャの冷製スープ♪

★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886

レシピ本掲載♡レポ300♡
カボチャと牛乳だけで簡単に手早くできます♡野菜嫌いにも飲めるスープw 温でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ファミレスで飲んだなんか黄色い冷たいスープが飲みたいと、野菜嫌いのぷぅが珍しく言ってたのでw

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ファミレスで飲んだなんか黄色い冷たいスープが飲みたいと、野菜嫌いのぷぅが珍しく言ってたのでw

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簡単!カボチャの冷製スープ♪

★ぷう★
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材料

2〜3人分
  • カボチャ 1/4個
  • 水 250cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 300cc
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャはタネを取り、ラップでくるんでレンジで5分程加熱。粗熱が取れたらザク切りにして皮を削ぎ落とす。

  2. 2

    鍋に水・コンソメキューブ・カボチャを入れて火にかける。カボチャが柔らかくなるまで、7分程カボチャを崩しながら弱火で煮る。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら火を止め、粗熱が取れたら牛乳を加え、ミキサーにかけてなめらかにする。

  4. 4

    なめらかになったら鍋に戻し、塩コショウで味を調える。冷蔵庫で冷やして完成☆
    お好みでパセリや生クリームをかけてどうぞ☆

  5. 5

    カボチャ 冷製スープ検索1位*嬉♡

  6. 6

    *2013.5.24*話題入り*
    作って頂いた皆様に感謝♡

    • 簡単!カボチャの冷製スープ♪作り方6写真
  7. 7

    *2014.5.9*つくれぽ100人達成♡
    作って下さった皆さん、本当ありがとう(>ω<)♡

    • 簡単!カボチャの冷製スープ♪作り方7写真
  8. 8

    *2014.10.2*「クックパッドのおいしい 厳選!スープレシピ」に掲載して頂けました♡感謝です♡

    • 簡単!カボチャの冷製スープ♪作り方8写真
  9. 9

    Chiyumiiさんより、豆乳でも美味しいとのレポを頂きました^ ^ ダイエット中にも良さそう♡
    ぜひお試しあれ♪

    • 簡単!カボチャの冷製スープ♪作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳を少し減らして生クリームを入れてもコクが出ていいです☆
でも生クリームって常備してないしお高いし…
なのである物で簡単に作ってみました☆
温かくても美味しいです。(生クリーム入れて作る時はボコボコ煮立たせないように)

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★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886
2013/03/29 13:36に公開
はじめまして、★ぷぅ★です!キッチンカーで移動販売しております꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° 「Pooh's KITCHEN」ぜひ一度遊びにいらしてください☆ https://lin.ee/36LIRHJ
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳

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