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フレッシュオレンジとグリーンのサラダ
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フレッシュオレンジとグリーンのサラダ-レシピのメイン写真

フレッシュオレンジとグリーンのサラダ

あやちゃんこ*
あやちゃんこ* @cook_40141368

オレンジとマスタードがなんとも言えないハーモニー♪これ合うんです!!しかもすごく簡単に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る定番のサラダです♪
(●・ω・)/
うちではこの量を2人で食べちゃいます!
なるべく市販のドレッシングは買わずに、冷蔵庫にあるものを使い作っています。

オレンジとマスタードがなんとも言えないハーモニー♪これ合うんです!!しかもすごく簡単に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る定番のサラダです♪
(●・ω・)/
うちではこの量を2人で食べちゃいます!
なるべく市販のドレッシングは買わずに、冷蔵庫にあるものを使い作っています。

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フレッシュオレンジとグリーンのサラダ

あやちゃんこ*
あやちゃんこ* @cook_40141368

オレンジとマスタードがなんとも言えないハーモニー♪これ合うんです!!しかもすごく簡単に出来ちゃいます♡
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我が家でよく作る定番のサラダです♪
(●・ω・)/
うちではこの量を2人で食べちゃいます!
なるべく市販のドレッシングは買わずに、冷蔵庫にあるものを使い作っています。

オレンジとマスタードがなんとも言えないハーモニー♪これ合うんです!!しかもすごく簡単に出来ちゃいます♡
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材料

2〜3人分
  • ドレッシング
  • ◎レモン汁 大さじ1.5
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎マスタード 小さじ2
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1.5
  • ◎塩、こしょう 少々
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1つ
  • お好きなサラダ野菜(ベビーリーフ、サラダ菜、アルグラ、フレッシュパセリ、ミントなど) 2〜3つかみ程
  • オレンジ 1つ
  • オリーブの実 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、辛いようなら水にさらした後水気を切って放置。

  2. 2

    サラダ野菜は食べやすい大きさにカット。(私は手でちぎっちゃいます)
    オレンジは5ミリ程の厚さにカット。

  3. 3

    大きなボールに◎の材料を混ぜていき、①の玉ねぎを加えドレッシングを作る。
    野菜、オレンジ、オリーブも加えあえたら完成♪

    • フレッシュオレンジとグリーンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    *今回オリーブは既に輪切りにカットされたものを使用しています。
    *写真のサラダはベビースピナッチとバセリを使用。

コツ・ポイント

■玉ねぎや野菜をドレッシングに加える時は、ペーパータオルなどでよく水気を切ってから!
■オレンジは丸のまま輪切りにすると見栄えがいいと思います。
■マスタードはディジョンのもの使用です。

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あやちゃんこ*
あやちゃんこ* @cook_40141368
2013/03/29 00:30に公開
2012年よりトロントに在住の主婦です。(出身は東京)カナダ人の夫+息子の為にも美味しいもの作りに励んでいます!日本食が恋しいので、こちらで手に入る調味料で和食作りに挑戦しています!カナダ料理や国籍問わず色々な料理にも興味あり♪レシピを掲載するというよりは、皆様の素敵なレシピを日々参考にさせて頂いています。なのでつくれぽを送る事が中心です♪(●・ω・)/♡
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このレシピのキーワード

サラダ マスタード オリーブ 玉ねぎ サラダ菜 ミント オレンジ

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