旨コク！とまと酢豚
腸育コンシェルジュ @cook_40127601
とまとが酸味と旨みを出してくれる酢豚です。更にかどやの純正ごま油濃口を使うと旨コクに仕上げてくれます♡
このレシピの生い立ち
酸味が好きなのでケチャップは使わずに自然にとまとを加えていました。ごま油ととてもいい相性です。
旨コク！とまと酢豚
とまとが酸味と旨みを出してくれる酢豚です。更にかどやの純正ごま油濃口を使うと旨コクに仕上げてくれます♡
このレシピの生い立ち
酸味が好きなのでケチャップは使わずに自然にとまとを加えていました。ごま油ととてもいい相性です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、おろし生姜をすり込みます。
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- 2
衣たれを加えます。
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- 3
玉ねぎ、ピーマン、とまとはザックリカットします。
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- 4
フライパンにかどや純正ごま油濃口を敷き中火であげるように焼いていきます。
-
- 5
カリッと焼けたら一旦、油を切ります。
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- 6
新たにフライパンにかどや 純正ごま油 濃口を敷き、玉ねぎ、ピーマン、豚肉を戻します。
-
- 7
軽く炒めたらとまとを加えて味付けを順に加えていきます。
-
- 8
味が絡んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
我が家はブロック肉でなく薄切り肉を使います。とまとは最後に加えてサッと炒めます。
#酢豚#かどや 純正ごま油 濃口#白ワイン
つくれぽ
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