玉ねぎ、豚肉を適当な大きさに切ります。

塩ダレの材料●を混ぜておきます。

油はひかずに、フライパンで豚バラを炒めます。ある程度火が通ったら、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。

お肉、玉ねぎに火が通ったら、混ぜておいた塩ダレの材料●を加え、ひと煮立ち。

器にご飯を盛り、塩豚を乗せ、ネギ、白ごま、粗挽きこしょうをふりかけて出来上がり。