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フライパンでアサリとキノコのアヒージョ
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フライパンでアサリとキノコのアヒージョ-レシピのメイン写真

フライパンでアサリとキノコのアヒージョ

Nタカノ
Nタカノ @cook_40104184

フライパンでも出来る意外と簡単なアヒージョ！調理自体は30分もかかりません！一度お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
土日のパパ料理です！少しでもママが楽になればと作りました！子供達も笑顔で完食してくれましたよ！そして適度な塩気が意外（？）にもオールフリーとの相性が良かったです(^^)

フライパンでも出来る意外と簡単なアヒージョ！調理自体は30分もかかりません！一度お試しあれ(^^)
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フライパンでアサリとキノコのアヒージョ

Nタカノ
Nタカノ @cook_40104184

フライパンでも出来る意外と簡単なアヒージョ！調理自体は30分もかかりません！一度お試しあれ(^^)
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土日のパパ料理です！少しでもママが楽になればと作りました！子供達も笑顔で完食してくれましたよ！そして適度な塩気が意外（？）にもオールフリーとの相性が良かったです(^^)

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材料

2～3人分
  • アサリ 100g
  • しめじ 25g
  • オリーブオイル 75g（大匙5）
  • トマト 半分
  • ニンニク 1片
  • パセリ 少々
  • こしょう 少々しこしょう
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作り方

  1. 1

    アサリは塩抜きをしてから使います。塩抜きしないと塩辛くなりますよ。

    • フライパンでアサリとキノコのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れ細かくしたニンニクを入れ弱火でゆっくり。香りが出てきたらアサリを入れて蓋をして軽く揺すります。

    • フライパンでアサリとキノコのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    アサリが開いたらキノコ（今日はふなしめじ）を入れ味を馴染ませたら小さくしたトマトを入れ火を軽く通します。

    • フライパンでアサリとキノコのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    全体にコショウを馴染ませたらお好みのお皿に盛りつけパセリをまぶして完成！

    • フライパンでアサリとキノコのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

多少、アサリから塩が出るので調味料の塩はいりません
。入れるなら必ず味見してからじゃないと塩辛くなりますよ！

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Nタカノ
Nタカノ @cook_40104184
2015/05/24 12:24に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ シメジ トマト にんにく アサリ

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