ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾗ・ﾆﾝﾆｸ・ｼｮｳｶﾞをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでｶﾞｰｯとみじん切り。

↑に豚挽き肉・調味料をいれよく混ぜ冷蔵庫でしばらく冷やす

具を包む。小さじに山盛り位で約1個分。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに円形に並べ、焼き目を付けｽｰﾌﾟを回し入れる。水分がなくなったらごま油を回し入れる。

ポン酢、小ﾈｷﾞ、ﾆﾝﾆｸ酢、ﾗｰ油でいただく。