電子レンジでナスのグラタン風
sora_nyanko @cook_40077736
電子レンジとクッキングシートでらくちんお料理してみました。
このレシピの生い立ち
ナスがちょっと苦手な兄ちゃん。たくさん食べてもらいたくて、ケチャップ味にしました。電子レンジ調理はあまりしないのですが、夏は便利ですね。。
電子レンジでナスのグラタン風
電子レンジとクッキングシートでらくちんお料理してみました。
このレシピの生い立ち
ナスがちょっと苦手な兄ちゃん。たくさん食べてもらいたくて、ケチャップ味にしました。電子レンジ調理はあまりしないのですが、夏は便利ですね。。
作り方
- 1
ナス縦に1/4に割り3mmほどの薄切り、人参玉ねぎはみじん切りにする。みじん切りはなるべく細かくする。
- 2
ボウルに切った野菜、ひき肉、ケチャップ、パン粉、手でちぎったスライスチーズを入れて、全体をよく混ぜる。
- 3
クックパークッキングシートをぐしゃっと手で丸めて、破けないように皿に広げる。
- 4
ボウルの中の2をクッキングシートの上に広げる。四隅を重ねて、ラップか電子レンジ用のプラスティック蓋をかぶせる。
- 5
700wで3分半ほど加熱して、電子レンジを止め、そのまま3分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
パン粉が野菜の水分を吸ってくれます。野菜はお好みでなんでも。生トマトは水分が出やすいです。ケチャップは味が濃い目のが好きな方は多くてもいいかもしれません。
soraです。お料理が苦手。でも、うまくなりたいです。最近は、丁寧に作ることがうまくなる近道かなぁって思えるようになりました。津軽地方在住毎日がバタバタと過ぎていきますが、向上心だけは忘れないようにしています。
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