大根は皮をむいて乱切りにします。ピーマンはお好みの大きさに。

大根はレンジで一度下茹でします。そのまま器に入れて2分くらい。

その器にコンソメの素を入れてお水を大根が浸る位に入れます。ピーマンも投入。

もう一度レンジに入れて、沸騰させます。

常温になるまで放置。最後に黒胡椒で味をつけてください。