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なめこなめたけ-レシピのメイン写真

なめこなめたけ

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

なめことえのきｄｅなめたけ風ごはんの友
なめこ入りでぷるりんとろりん＊＊＊
H23/2/12レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
うちでオクラとなめたけの和えものを作ろうとしたら冷蔵庫になめたけがない❢❢
それなら自分で作ってしまえっ✿◕∀◕✿
やってみたらけっこうイケちゃいました～♬

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材料

作りやすい分量
  • ハーフえのき １袋
  • なめこ １袋
  • ◆しょうゆ 大さじ２
  • ◆酒 大さじ１
  • ◆さとう 大さじ１
  • ◆酢 小さじ１
  • ◆おろししょうが 小さじ１
  • ◆削り節パック １袋（約３ｇ）
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとって約１㎝幅に切る。なめこはさっと洗って水けをきる。

  2. 2

    鍋に①と◆を入れ、中火にかける。時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。火は中火のままでＯＫ。

  3. 3

    びんや保存容器に入れて冷蔵庫で１週間くらい保存可能です。

  4. 4

    お好みで豆板醤やラー油を入れたり黒コショウをたっぷりめにふったりしてピリ辛にするのもおススメ

  5. 5

    カルンちゃんが千切り生姜入で作ってくれたので私も♪生姜の食感＋で噛む度に生姜の香りが広がり美味☆生姜好きさんにおススメ☆

    • なめこなめたけ作り方5写真

コツ・ポイント

あまり日持ちがしないので、大量生産はおススメできませんⓦ

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ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
2010/08/07 06:39に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

えのき なめこ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256927
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