❀.･キャベツ炒め アミ海老ちゃん･.❀
★Rascal★ @cook_40043758
キャベツとアミ海老を蒸し焼きにするだけ❤放置ｏｋ★すぐ出来る★でもいい味でるんです❤ノンオイルでヘルシー❤野菜他入れても
このレシピの生い立ち
クックパッドに来てから色んな新しい調味料に出会いました。
沢山教えてもらったこと、貰った優しさに感謝の気持ちをこめて一つ。今嵌ってる材料で❤
キャベツを消費～♪
いつもありがとうね ღ(･ｪ･o)
❀.･キャベツ炒め アミ海老ちゃん･.❀
キャベツとアミ海老を蒸し焼きにするだけ❤放置ｏｋ★すぐ出来る★でもいい味でるんです❤ノンオイルでヘルシー❤野菜他入れても
このレシピの生い立ち
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沢山教えてもらったこと、貰った優しさに感謝の気持ちをこめて一つ。今嵌ってる材料で❤
キャベツを消費～♪
いつもありがとうね ღ(･ｪ･o)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切り。他入れたい野菜があれば切っておく。
キャベツには塩振っておく＊注。今回はアジシオ使用。この辺はお好みで - 2
フライパンに塩したキャベツをがさっと入れ、お酒とお水をちょいちょいっと入れ蓋。中火で。開けるとしんなりかさが減ってる感じ
- 3
お酒と水の量はキャベツからも水分出るので入れすぎ注意。キャベツが柔らかくなるまで煮、途中アミ海老どさっ。入れたい野菜もね
-
- 4
最後みりんを振って、水気を飛ばし切ったらお皿へ～
出来上がり✿ -
- 5
注＊
塩はちょっと控えめに、普段の塩もみよりも少なめでやった方がイイかもです。
足りなければ後で調節できるので。
コツ・ポイント
アミ海老に塩分が含まれるタイプの物か、表示を見て、塩の量は加減してください。
今回は葱が余ってたので入れましたが、別に無くてもオッケーです
水っぽくなっても、蓋をはずして強火にしておけばすぐふっとびます～
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