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食物繊維とカルシウムたっぷり!切干し大根の副菜
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食物繊維とカルシウムたっぷり!切干し大根の副菜-レシピのメイン写真

食物繊維とカルシウムたっぷり!切干し大根の副菜

ヨヨヨッキー
ヨヨヨッキー @cook_40426899

食物繊維やカルシウムがあり、腸活にもいいです。且つ、すぐに作れます♪

食物繊維やカルシウムがあり、腸活にもいいです。且つ、すぐに作れます♪

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食物繊維とカルシウムたっぷり!切干し大根の副菜

ヨヨヨッキー
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食物繊維やカルシウムがあり、腸活にもいいです。且つ、すぐに作れます♪

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材料

2人分
  • 切り干し大根 25g
  • しめじ 1パック
  • 醤油 大さじ1/2
  • カンタン酢 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 昆布茶粉末 付属スプーン1杯
  • 白ごま・すりごま 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    しめじを手で適当に割き、ブラックペッパーと岩塩で味付けながら炒める

  2. 2

    切り干し大根を水でもどし、水気をよくきっておく

  3. 3

    切り干し大根・焼いたしめじをボウルに入れ、醤油・カンタン酢・ごま油・昆布茶粉末・オリゴ糖を入れ味を馴染ませる

  4. 4

    白ごま・すりごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

作りたても美味しいですが、冷蔵庫で数時間置くと味がより染みて美味しいです

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ヨヨヨッキー
ヨヨヨッキー @cook_40426899
2026/10/05 11:32に公開
仕事で毎晩遅くたまにしか作らないので、ほとんどが時短やカンタンなレシピです。平日はほぼ作れる回数も少なく、土日に気が向いたら作るくらいのズボラ主婦です。手の込んだレシピはありません。忙しい方や時間のない方、家にある調味料でサッと作れるものが中心なので、気軽に料理したい方に見てほしいです⭐︎パスタは大好きなので、それは頑張ってレシピ増やしてます!♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 こぶ茶 シメジ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26683228
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