ウチのこふきいも✿クレソルバター味✿

Name: ウチのこふきいも✿クレソルバター味✿
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中３個; 砂糖 小２; バター １０ｇ; クレイジーソルト お好み; 黒コショウ お好み

ユカまんま @cook_40065526

つけ合わせにいかがです？
パクパク食べれちゃいますよ♪
簡単だし、お弁当の隙間にも♡
このレシピの生い立ち
メイン料理があっさりだった時、つけあわせのこふきいもをシッカリ味にしようと出来ました✿

ウチのこふきいも✿クレソルバター味✿

ユカまんま @cook_40065526

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材料

２～３人分

ジャガイモ中３個
砂糖小２
バター１０ｇ
クレイジーソルトお好み
黒コショウお好み

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作り方

1

ジャガイモの皮をむいて、１個を８等分にして水にさらす。
2

鍋にジャガイモとかぶるぐらいの水、砂糖を入れる。
火をつけ、串がスーっと刺さるまで茹でる。
3

茹ったら、イモを木べらなどで抑えお湯だけ捨てる。残りの水分を飛ばすよう弱火にかけ、バターを入れ溶かす。
4

お好みでクレソル、黒コショウをふりかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモ茹でる時に砂糖を入れると、下味がつきます。
３の時、火が強いと焦げやすいので弱火でジャガイモをつぶさないように混ぜながら水分を飛ばしてください。
お好みでガーリックパウダーをかけても、うま～い！

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つくれぽ

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ユカまんま @cook_40065526

2010/08/18 07:02に公開

☆家族構成☆・アウトドアが大好きな　旦那さま・やかましい娘ちゃん２人・黒柴わんこ♡4人1匹♡大阪人不器用やけどお菓子とパン作り修行中✿あまり役立ててナイ栄養士とフードスペシャリストの免許、資格を持ってま～すワンコ同好会 №３９★ドーナツを愛する会 №２６★魚肉マルメターノ隊員番号１７番♡みーくんファンクラブ会員NO.７★きな子ファンクラブ№13

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