鶏ムネ肉を一口大のそぎ切りにします。ダシダ小さじ1を和えて、なじませておきます。

パスタを茹でます。

フライパンにオリーブ油を熱し、おろしニンニクを入れて香りを出します。薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。

半分、または４つに切ったプチトマトを入れてさらに炒めます。

鶏ムネ肉を入れて炒めます。

白ワインを入れて煮立たせます。

火を止めて、牛乳とチーズを入れます。

茹で上げたパスタを入れて混ぜ、チーズがとけたら皿に盛り、黒胡椒をふったら、できあがり。