”下準備”
ひき肉→フライパンで炒めて火を通しておく。
じゃがいも→さいの目に切る

冷ご飯は匂いが気になる人はザルにあけて、さっと洗って下さい。
特に気にしない人はそのまま鍋に入れてください。

鍋に②のご飯と水を入れて中火にかけます。
①の材料と和風だしの素を加えます。

煮立ってきたら味噌を加えます。
味噌汁の味の濃さを基準にして下さい。

かつお節、バターを加えてさらに煮ます。
チーズを入れるとコクがでます。
用意していれば、ここでちぎりながら入れます。

味付けを終わってじゃがいもにも火が通ったら、１度火を止めます。
フタをして10～20分置いてご飯に水分を吸わせます。

⑥では大丈夫？と思う位の水分も無くなり、ご飯がモタッとしてきたら出来上がりです。